Продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 125 гр краве масло и малко олио
- ½ кг спанак
- 5 стръка пресен лук или 1 глава стар лук
- 400 гр сирене
- 6 яйца
- Джоджен или мента
Начин на приготвяне:
Спанакът се измива и се нарязва на тънки лентички. Лукът се нарязва и се запържва в сгорещеното олио. Прибавя се спанакът и се задушава докато омекне. Накрая се прибавя и нарязания джоджен или мента. Оставя се настрани да поизстине.
Разбиват се 3 яйца, сиренето се натрошава и се добавя към яйцата.
Тавата за печене се намазва с разтопеното масло и започваме да редим корите. Слагаме 4 кори, като всяка се намазва с разтопеното масло. След това слагаме 1/3 от плънката и пак 4 кори намазани с масло. Така продължаваме с плънка кори, като накрая слагаме кори и пак намазваме с масло.
Печем баницата в предварително нагрята фурна на 180 градуса. Когато се зачерви отгоре се полива с още 3 разбити яйца и се допича.
Няма коментари:
Публикуване на коментар