И така днес е първият ден на есента. Времето е слънчево, но духа студен вятър и това ми навя оранжеви мисли за идващата зима. А те при мене идват под формата на подготовка за зимата и затова отидох и купих тези прекрасни оранжеви чушки и моркови:
Много са красиви, нали? Просто не се стърпях и ги снимах, защото такива чушки не съм виждала в САЩ и Холандия, а и съм сигурна, че на вас ви липсват.
Сигурно се чудите какво ще правя с толкова чушки и моркови. Просто ще ги бланширам за около 5 минути в подсолена вода и след като изстинат, ще ги сложа в найлонови торбички и във фризера.
Големите и прави чушки са за пълнене, а малките ги нарязвам на малки парченца и стават както за омлети, така и за много други видове манджа (каква хубава дума!!!). Mangiare на италиански означава храна (food) и храня се (eat).
Няма коментари:
Публикуване на коментар